长在南方地下的水果，种子含剧毒还被大量种植，南方人当水果吃
课代表总结了凉薯的信息👍👍👍
视频内容:
1️⃣前言✍️
2️⃣凉薯📄
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1️⃣前言✍️
- 它和红薯一样长在地下，就连名字与红薯也只是一字之差。
- 它的种子含有剧毒，但是在南方一直被大量种植。外表是黄色的皮剥开后里面却是白嫩的果肉，咬上一口脆脆甜甜的。
- 人们称它为粮鼠、沙葛或是地瓜，但其实它的学名叫做豆鼠。
- 如今粮鼠的收获季节又到了，一个个硕大的粮鼠被人们从地里面挖出来。一亩地收获上万斤的粮鼠都是很正常的。
- 目前市场上有不少摊子在售卖粮鼠。说起来粮鼠非常的特别，因为南方人一般将它当水果吃，而北方人确实拿来当菜吃。
- 而且粮食的储存期限还特别的长，存放在地窖中，到了第二年的三四月份也不会坏。
- 凭着这两点优势，凉薯得到了大部分农民的喜爱。不过近些年人们的生活渐渐提高了之后，凉薯这种作物渐渐淡出了我们的事业，农民也很少去种植它了。
- 就现在来说，它的地位有些尴尬。当水果吃比不过其他口味丰富的水果，当菜吃，甜味又让人觉得口感奇怪。
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2️⃣凉薯📄
- 凉薯虽然长在地下，名字也经常被取为薯类，但是它和红薯却没有什么关系。
- 红薯是薯类颗的作物，但粮鼠却是豆颗植物。之所以被人们叫为凉薯，是因为它的果实和红薯、木薯一样长在地下。只不过红薯和木薯长得偏细长，而凉鼠却是纺锤形或扁球形的模样。
- 很多人以为它是我国本土的农作物，事实上，它是一个外来物种，它的原产地是距离我国比较遥远的热带美洲，来到我国后也是只在温暖一些的地方生长，比如两广、四川、福建和湖南等区域。
- 北方种植的人相对来说很少，因为是豆科植物，除了果子不是结在根茎，其他很多地方都与豆类相似，比如叶子、花以及植株等。
- 值得注意的是，吃豆科植物一般吃的是它们的种子，然而良黍的种子却是万万不能吃的。因为凉鼠的种子含有毒素，人吃了之后会有呕吐、乏力和出汗等症状。
- 不过凉薯种子也不是一点用都没有，过去人们经常会拿凉薯种子来熬煮熬制出来的水当农药使用凉薯的种子是有毒的
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