想吃酸辣粉不要去买了，教你简单好吃做法，酸辣过瘾，开胃又解馋

酸辣粉的神仙吃法✨✨✨

课代表来了~UP重点内容都给你总结好了~

一、灵魂汤底

拍三四粒大蒜剁碎，少许葱花，两个切好小米辣，放入少许白芝麻，少许猪油提香，一小勺陈醋或香醋、再来一小勺生抽、一小勺盐、一点鸡精、一点点白糖、少许白胡椒粉、半小勺花椒面、再来一小勺辣椒油、少许红油

二、制作方法

1️⃣起锅烧油，放入一个鸡蛋，定型以后晃动锅翻过来煎另一面，煎至四面金黄以后，（煎蛋全程中小火）

2️⃣加入热水，然后放入红薯粉，（干粉可以另起锅把粉煮熟）开大火烧开锅，开锅以后转中火，在锅中煮两三分钟，把红薯粉煮熟煮透，煮至红薯粉没有实心就熟了，

3️⃣煮粉的原汤倒入碗中，把调料化开，放入煮熟的红薯粉，再放上煎蛋和香菜

4️⃣少许炸好的花生米，少许榨菜，一到重庆特色美食酸辣粉就做好了，麻辣过瘾、酸辣开胃

学会的同学点赞，赶紧动手试着来做一下吧！😍😍😍