芥菜鹹豬骨煲家常做法

准备好芥菜和猪骨（选多肉的筒骨、西施骨）

粗海盐（两斤骨头12克粗海盐）

加上花生油（防止反水）提前一晚腌制

芥菜掰开叶子清洗后把菜梗切出

热锅但是不下油，直接下咸骨

中小火干煎（下一点姜片）

两面变色后下开水（别下冷水）

盖盖小火煮20分钟

咸骨放入砂煲

铺上芥菜

把锅里的咸骨汤倒入盖盖十分钟

放两粒炸蒜增味

成了