考个食品安全管理员证书要哪些报名资料

考个食品安全管理员证书要哪些报名资料

食品安全管理员的主要职责

　　1.负责供货商遴选的管理;

　　2.负责进货查验和出厂检验的管理，并对记录的真实性负责;

　　3.组织开展企业食品安全自查，并对自查报告的真实性负责;

　　4.督促企业落实食品生产经营过程的控制制度;

　　5.组织实施食品召回;

　　6.履行食品安全事故报告义务;

　　7.开展食品安全法律、法规、规章和标准以及食品安全专业知识的宣传培训与从业人员健康管理;

　　8.企业食品安全管理制度赋予的有关食品安全的其他义务;

9.法律法规规定的其他义务。

什么是食品安全管理员

食品安全管理员，是所在单位发生疑似食物中毒和食品污染事故时，协助单位及时报告卫生及市场监督管理部门，采取措施防止事态扩大，配合监管部门调查处理的人员。

食品安全管理员培训内容

（一）食品安全基础知识：食品安全总论、食品加工原材料安全、食品加工安全、食品流通与消费安全。

（二）食品安全管理技术：食品安全质量控制技术、食品检验技术、可追溯体系。

（三）食品安全法规：食品安全法及实施细则，企业必备能力训练

食品安全管理员考试报名资料

　1.食品管理员培训报名表

2.身份证复印件一份

3.学历证明一份