先将元宵放入凉水中约20秒
温水入锅,煮至元宵浮起
煮熟的元宵捞起后过凉水,这样据说会更Q弹。将元宵裹一层蛋液,再裹上之前做的面包糠,全部裹上面包糠之后就可以开始扎孔
空气炸锅,180度炸个八分钟就OK
桂花馅的,外面脆脆的,里面就是正常汤圆的口感