要上班了,来个异域香料牛排安慰自己|Jrake|

UP主的贴心课代表来了~~~
异域香料牛排
一、做法步骤
①洋葱去皮之后对切 圣女果对切


②中大火底油烧热后加入整颗大蒜和洋葱 再加入少量的孜然粉 茴香籽,还有才切的圣女果



③炒到表面上色后 加入咖喱粉 加入一小块的黄油增香,还有番茄碎



④加入盐和罗望子酱 再加入红椒粉

⑤找一大块牛排,表面上撒上盐,胡椒,橄榄油 抓拌均匀后腌制25分钟


⑥热到中大火温度 煎到两面上色 侧边的油脂也煎一下


⑦煎到自己想要的程度 放在锡纸上包起来 静置五到七分钟


⑧刚才煎好的香料用破壁机打成泥 再倒回锅中,慢慢加热一下


⑨牛排取出切开 底下铺满酱汁 放上整块牛排 表面再来些酱装饰



⑩制作完成
01:59
