要上班了，来个异域香料牛排安慰自己｜Jrake｜

UP主的贴心课代表来了~~~

异域香料牛排

一、做法步骤

①洋葱去皮之后对切 圣女果对切

②中大火底油烧热后加入整颗大蒜和洋葱 再加入少量的孜然粉 茴香籽，还有才切的圣女果

③炒到表面上色后 加入咖喱粉 加入一小块的黄油增香，还有番茄碎

④加入盐和罗望子酱 再加入红椒粉

⑤找一大块牛排，表面上撒上盐，胡椒，橄榄油 抓拌均匀后腌制25分钟

⑥热到中大火温度 煎到两面上色 侧边的油脂也煎一下

⑦煎到自己想要的程度 放在锡纸上包起来 静置五到七分钟

⑧刚才煎好的香料用破壁机打成泥 再倒回锅中，慢慢加热一下

⑨牛排取出切开 底下铺满酱汁 放上整块牛排 表面再来些酱装饰

⑩制作完成