买什么牌子的空气炸锅好用？十年测评师选购全攻略分享

现在空气炸锅已经成为很多家庭成为必不可少的家电用具了，因此很多的商家看到了利益点，为了赚快钱而不顾饮食安全，牺牲掉品质疯狂的打价格战，过度追求颜值设计、多功能、智能化，所以会有很多朋友买到性能较差，有安全隐患产品。作为一名10年的家电测评师，我今天就带大家来看看买什么牌子的空气炸锅好用。

（以上是我测试过的部分产品）

平时打工人在外经常叫外卖，但是大多数的外卖又贵又难吃，因此很多人选择自己动手做饭，用炸锅制作食品是一种很好的选择。在这里，我想向大家简单介绍一下空气炸锅的好处：

1.省油且口感更丰富：空气炸锅的制作原理跟传统油锅的不同，在制作食物的时候不需要准备大量的油，而且通过炸锅做出来的食物还更加的美味。

2.多功能：空气炸锅制之所以能够制作多种美食，是因为配备了智能定时功能，即使对烹饪不熟悉的初学者也能轻松上手。

3.菜谱很丰富：大多数品牌的空气炸锅菜谱很丰富，就算是小白也能很快学会做好吃的，能满足大多数人对食物的喜好需求。

4.无需守候：传统的油炸对没有一定经验的人容易有被烫伤的风险，用炸锅的话操作就比较方便，还不用时刻守护，省时还省力。

5.低脂更健康：空气炸锅的原理是利用高速空气循环，将空气变成“油”，通过快速加热和脆化食物做出和油炸类似的美味食物。当然如果食物本身就不含油，比如蔬菜、薯条之类的食物，只需加一勺油就可以了，口感会像传统油炸一样，如果像肉类、海鲜类或者已经一些腌制好的薯条类食品，就算不加油也可以做出很棒的口感。

相比较传统的油炸方法，空气炸锅是有很多优势的，才会被很多美食博主、家用电器评测师等人所推崇，但是因为市面上大，所以很多品牌的空气炸锅质量良莠不齐，满目跟风购买就容易使用了会产生有毒气体的产品，对身体造成一定的危害。所以买什么牌子的空气炸锅好用，我来帮大家分析一些选购的技巧吧：

1、有NTC温控功能

建议一定要买 NTC温控的，因为很多廉价产品没有温控，导致温度忽高忽低，而且还有安全隐患！！

2、关注隔热性

在选购具有隔热设计的空气炸锅时，出现烫伤事故的概率会更小。尽量选择抽拉断电、采用厚度高材质、并且有防烫手柄设计的炸锅，这能更好的保护你和家人的安全。

3、功率选择很重要

尽量选择功率在1500W左右并且功率与容量的配比科学的产品，容量大功率太小的发热效率慢、烤不熟且慢；容量小功率大的容易烤焦，不利于控制温度。

4、优先不锈钢发热管

不锈钢发热管是另一个需要关注的指标。不锈钢发热管不仅发热快，而且耐腐蚀，性价比更高，有着高效发热的优点；而普通金属发热管则发热效率较慢；光波管虽然发热效率快，成本低，但加热衰减度高，使用时间一长就不行了。

5、认证专业品牌更安心

第五点建议家电类产品尽量选择专业度强、认证和品质都过关的大品牌，特别是在品质、材料，安全和工艺上都有大量认证和检测的大品牌！这在很大的程度上能解决掉大多数的安全隐患。

6、可通过异味识别材质是否过关

炸锅在出厂前都会在发热管涂一层保护油,如果开锅没有闻到异味是不正常的。一般如果是不锈钢高温烘烤的异味，说明发热管材质用的比较好，这种异味是正常的，不用担心。如果是刺鼻塑料异味，说明发热管选材不好，这样的空气炸锅是存在安全隐患的，要当心！

经过以上几点选购技巧技巧，相信大家可以更明智地选择适合自己的空气炸锅了，避免购买劣质产品带来的不良体验。那么买什么牌子的空气炸锅好用？下面是本人精心挑选的五款高性能的空气炸锅，在实测中都有不错的表现，可供大家参考。

第一款：宫菱FXGONNE空气炸锅

产品特点：主打“安全”性能，在中高端销量及口碑排行中多年排名第一！

买什么牌子的空气炸锅好用，宫菱是以“安全”性能闻名的家电技术品牌，也是经常出口欧美市场的专业老牌，得到欧盟等国家认证，这些年随着大家对安全饮食的重视，宫菱的热度一度很高，并且与格力、美的等高端系列家电齐名！当饮食安全成为当今最重要的话题之一时，空气炸锅时常发生各种危害隐患，为了实现更“安全”的性能，宫菱反其道而行之，砍掉了多余的功能，没有跟很多品牌一样搞智能化、多功能，纯粹通过技术、选材、工艺创新，实现更好的加热效率、温度均匀性、耐用性等，拒绝一切有毒、有刺激、不安全的隐患！

宫菱被大量美食博主和养生达人推荐种草，经由500多位权威专业测评师，以及国内、欧美权威检测机构评价为最“安全”的家电品牌！另外他们家从不做广告，更没有搞明星代言，只是靠着大量专业测评师、美食博主、媒体和用户的口碑推荐！在中高端销量及口碑排行中多年排名第一。

宫菱是最近几年才转型做B2C家电业务的，过去主要是专注于家电“安全”性能技术工程解决方案的研发和设计，帮很多知名的家电品牌、大型酒店、连锁餐饮、商超提供家电“安全”设计与技术方案。家电行业的负面新闻非常多，很多品牌大家别看牌子大，其实各种安全问题频发！各种牺牲品质打价格战，偷工减料的现象特别普遍，诸多品牌仅仅把“安全”当一个质检过程而已！导致性能与耐用性越来越差，存在很多隐患。宫菱团队的语录（如下图）非常火爆，在网上流传甚广：

为了死磕安全的性能！宫菱持续在产品功能、智能化上做减法，纯粹死磕安全与性能方面的技术数年，迭代升级20多个版本！优化了100多个性能细节！只为达到更高级的安全无毒、以及加热效率、加热均匀、热温足够稳定、材料衰减度低。同时宫菱在技术创新上也有研发，打造了多项核心技术，比如能型不锈钢加热管，Nets有机硅不沾涂层、WOS智能控温算法，隔热散热等技术，这在更大程度上提升了加热效率、加热均匀性与稳定性、并且整机的安全性更可靠！

第二名：苏泊尔KD60D830空气炸锅

产品特色：有可视化窗口

买什么牌子的空气炸锅好用，苏泊尔是一家知名老品牌，他们这款KD60D830空气炸锅容量相当大，能够满足大家庭的需求，也入选了十大空气炸锅排行榜。它设计了可视化窗口、高清旋钮和玻璃触控大屏，可以随时查看食物的变化，而且触摸操作非常方便。

实测烤出来的食物表现还不错，但是加热效率一般般，温度的精准控制程度有些偏低，大约有20℃的偏差。而且如果按照餐谱来烹饪食物，有时可能会有点失误，容易烤焦食物。长期食用焦糊食物对身体健康也不太好。另外在使用时会有明显的塑料异味。

这款空气炸锅的顶部面板是采用触摸式操作，灵敏度还不错，功能也很丰富。你可以看到油温等运行信息，功能按键上也有中文标注，非常方便快捷。值得留意的是它还可以使用APP操作，并且APP自带很多食谱，可以跟着做自己想吃的美食，在烹饪的菜单丰富度上，拓展性是比较强的。

第三款：山本8208TS空气炸锅

产品特色：底部有防滑垫

买什么牌子的空气炸锅好用，或许有些人不知道，山本其实是一家国产家电品牌。这款山本8208TS空气炸锅的容量是5.5升（实际测评是4.5升）。操作起来相对简便，顶部也有触摸按键，功能设置齐全。底部还有防滑垫，放在桌子上时不会轻易滑倒而造成损坏。

但是它的加热效率有些慢，需要改善，需要相当长的时间才能达到设定温度。温度控制方面也不够精准，上下浮动20多度。在工作时，加热均匀度不足，锅的中间比旁边温度高。实测以蛋挞为例，中间的部分可能已经熟了，而旁边的部分还没熟透，有时候甚至蛋挞液还没有完全凝固。这说明在工作时炸锅的热量传递不够均匀，导流设计还有很大的优化空间。

这款空气炸锅的炸篮是可以拆卸的，清洗更加方便和彻底。另外它还具有不沾涂层，这从根源上避免了油脂粘附在上面难以清理的问题，使清洁工作更加轻松。

第四款：米家MAF04空气炸锅

产品特色：可以通过小爱语音控制

买什么牌子的空气炸锅好用，小米的米家产品一直以其经典的白色简约设计著称，还可以和米家智能系统连接，这点体验感不错。它不仅可以在线查看更多食谱，还能通过小爱语音进行控制。一使用就能感觉到是小米的产品，如果你是米家的忠实用户，这款炸锅使用起来会非常顺手。

但是这款MAF04空气炸锅的温度控制并不够精准。有时食物会烤得过焦，有时又不够理想，甚至需要进行复烤，加热的均匀度有所欠缺，这点有些麻烦。实际测试中发现，烤鸡米花的时候就需要经常复烤，不然口感不够酥脆。而且推拉炸篮需要用力，对女生来说不太友好。使用时会有异味产生。

这款空气炸锅的炸篮采用了不粘涂层材料，不过烤盘的纹路设计以及与内胆结合处等多个地方存在一些清洁盲区，清洁起来也比较困难，可能需要花费一些额外的努力。

第五款：飞利浦空气炸锅

推荐理由：抽拉开合比较顺畅

飞利浦HD9257这款空气炸锅同样是设计了可视窗，能够很清楚的看清食物制作的状态，并且窗口位置是靠上的，查看也无需费劲弯腰。该款空气炸锅是比较注重外观设计的，有黑色和蓝色可选，容量还可以，正常的三四口家人是够用的。

它的抽拉开合比较顺畅，使用起来也不需要花费什么力气，色泽表现是不错的，不过加热效率也较差，在实际的测试中有明显的刺鼻气味产生，这点大家需要谨慎对待。

值得一提的是这款空气炸锅的面板预设有附加纸质20种菜谱，8种菜单，菜单整体很丰富，可选择的很多，并且飞利浦还为机器制作了专属菜谱，如果大家想要解锁更多菜式，只需要按照说明下载一个【飞利浦智慧家】APP就可以了。

买什么牌子的空气炸锅好用？名气大的未必就是好的，在购买的时候可以综合考虑测评结果和选购技巧，选择一款专业、安全、无毒无害的空气炸锅非常重要，大家用的时候才会安心，毕竟我们在使用小电器时也要考虑我们的身体健康和家人的安全，通过选购符合自己需求的空气炸锅，大家可以根据自己的需求选择入手。