今日水素：梨的健康功效有哪些？

提起吃“梨”，大部分人都会想起小时候课本里“孔融让梨”的典故。梨是大部分国人喜欢的水果，还有深受欢迎的甜汤“冰糖雪梨”。很多人认为吃梨或者是煮冰糖雪梨能够止咳润肺，所以家家户户都会煮上一碗梨汤。梨真的有这么强大的功效吗?今日水素带您一起了解。

吃梨能止咳润肺?非常遗憾的是，目前的研究中并没有发现梨中含有止咳、润肺的有效成分。因此说梨有止咳润肺的功效是不科学的。今日水素提示，事实上，很多人觉得吃梨后，喉咙变得舒服了，主要是因为梨中含水分较多，此外梨中果糖及山梨醇的含量也较高，这两种成分能够快速吸收水分，再缓慢释放出去，让消化道黏膜更久地保持湿润状态，因而有利于缓解干燥引发的咳嗽，让喉咙更舒适。

此外，吃梨还有很多其他益处。首先上文提到梨中的水分多，平均为85.9%，尤其是秋冬季食用利于补充水分，缓解干燥。其次，梨中的膳食纤维含量也较高，利于促进肠道蠕动，预防和缓解便秘。此外，梨中含有熊果苷、儿茶素、槲皮素等成分，对于抗氧化、抗炎症等有一定益处。

日常生活中家中老人常会叮嘱“梨吃多了拉肚子”，实际上也是因为梨中的膳食纤维、果糖、山梨醇等有利于促进肠道蠕动，对于正常的肠胃而言，会使排便更通畅。但是对于肠胃敏感、消化功能较弱的人群而言，确实会有拉肚子的可能。今日水素提示，这类人群可将梨子煮熟后食用，以免造成对肠胃的刺激。