跟着美食UP主学做水煮肉片，加麻加辣，真香警告

水煮肉片🥩简单美味做法分享：

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1、辣椒切丝泡水沥干备用，姜切片，葱切段，八角掰碎，里脊切薄片

2、切好的片静置片刻解冻后，加盐、蚝油、胡椒粉、蛋清拌匀腌渍

3、再拌入干淀粉使劲搅拌后静置10分钟

4、锅里放油，煸炒葱姜八角，出香味，葱姜变微焦黄

5、倒豆芽煸炒片刻，放入高汤，兑开水，用盛水煮肉的容器量满

6、豆芽煮开后放入粉丝，粉丝煮软即可捞出装盆

7、锅继续烧沸腾，肉片全部下入用筷子左右翻炒散

8、焖到肉全白，捞出来放在豆芽上，汤过滤倒肉盆中

9、重新起锅，冷油下辣椒丝，辣椒丝变微黄出香味捞出放肉上

10、肉上撒辣椒粉，花椒粉，芝麻后，锅里油冒青烟，泼上面即可