化疗患者的饮食食谱

化疗患者的饮食食谱

最近新学了几道抗癌食谱，分享给大家，秋冬季每天一道汤，暖身暖胃。香菇西蓝花是抗癌明星菜，一周可以吃上两次三次，帮助提升免疫力。

1、香菇西兰花：先将西兰花洗干净，然后掰成小块，再放入沸水中焯透，捞出后用过一下凉水;香菇用沸水稍煮一下，捞出后控干水分;淀粉加适量清水调匀;起锅放入色拉油，再放入西兰花和香菇一起翻炒，倒入一杯开水;加胡椒粉、精盐、味精调味，烧开后用水淀粉勾芡，汤汁收浓即可。

2、三丝紫菜汤：紫菜、香菇、豆腐干、竹笋皆切成细丝;起锅倒入花生油烧热，再加入500毫升清汤，然后放入紫菜丝、香菇丝、豆腐干丝、竹笋丝，烧开后，调入酱油、精盐、味精，再淋入少量香油即可。

3、豆腐黄鳝汤：豆腐切成大块，黄鳝剖开除去内脏，洗干净，放入开水中略烫一下，去掉黏液后切成小段，加重量食盐和生粉拌匀;起锅热油，放入黄鳝和姜片一起煎至微黄，再取出备用;锅里加入适量清水煮沸，放入豆腐块和黄鳝，用慢火煲一小时即可。

这三款防癌抗癌的食谱，大家可以加入日常的膳食当中，还要多吃一些可以提高机体免疫力的食物，如猕猴桃、苹果、蜂蜜、猴头菇、无花果、香菇等。

饮食营养之外，我弟弟每天都随餐一袋RZLAAT免疫素，富含四十多种营养，有优质蛋白，维生素，微量元素，真菌多糖啥的，弥补饮食营养的不足，营养补充好了，弟弟治疗期间也没那么受罪了，医生也夸我们给弟弟照顾的太好了，对治疗起到了很大的帮助！

所以大家也要注意给患者好好补充营养！