青岛台湾湶牛火锅竟是这样来的？老板娘太任性了

最近上流汇新开了一家湶牛火锅，是月亮湾路湶牛火锅的分店，几年内就开新店说明湶牛火锅是很受欢迎的，今天小编采访了湶牛火锅的老板娘林女士，带大家看看为什么湶牛火锅能备受好评。

想了解一家店，自然要先了解它的历史，小编第一个问题便问了林女士开店的初衷。林女士其实是2016年从台湾来到大陆，本来只是为了陪伴父亲。可慢慢地林女士发现青岛正宗的台湾风味店不多，在这住久了难免想念家乡味道，台湾饮食比较清淡，而北方的饮食口味普遍偏重。于是林女士就想干脆自己开一家店，让祖国大陆的同胞都可以尝到正宗的台湾特色。

湶牛火锅受到顾客的一致好评，必然因为它有独到之处，所以小编询问林女士，她认为湶牛独特的地方在哪里。林女士表示现在的人很重视食品安全和健康，考虑到这一点，湶牛总店采用的是明档，顾客一眼就可以看到厨房的每一个角落，新店则可以实时监控厨房的工作流程。所以湶牛的顾客一点不需要担心食品安全问题。

在湶牛吃饭不光安全，而且很健康，林女士特意介绍了一下湶牛的锅底。湶牛的锅底用水都是青岛崂山红矿泉水，而且底料没有一点味精，辣锅用的也是一次性的自制牛油辣块，矿泉水微量矿物元素搭配上温和的中药材，让锅底可以作汤品饮用，对人体健康有帮助。

至于口味相信不用小编多问，店里满满的人就是对湶牛口味最好的肯定。湶牛为什么受欢迎，看来最大的原因就是对顾客真诚的态度，全心全意为食客着想，最终也得到了客户的回馈。