白菜豆腐这样做！给我一碗红烧肉都不换～搭配春卷凉皮

白菜火腿豆腐煲

食材：白菜、火腿肠、豆腐、鸡蛋、五花肉、喜欢的菜（如海鲜菇、木耳、鹌鹑蛋）

调料：油、葱、姜、生抽、老抽、蚝油、醋、糖、盐、水、小米辣

1.豆腐切块，蘸蛋液

料汁：3勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺醋、半勺糖、半茶匙盐、一碗水

2.起锅烧油油热，煎豆腐到各面金黄

3.另起锅，煎五花肉片到出油

4.加葱、姜爆香，铺喜欢的蔬菜、煎好的豆腐、切段的火腿肠、料汁

盖盖中火煮5～10分钟

5.出锅前撒葱花、小米辣

春卷凉皮

1.料汁：2勺生抽、2勺陈醋、1茶匙糖、半茶匙盐、半茶匙鸡精

2.豆芽焯水；煎蛋饼、黄瓜、胡萝卜切丝

3.加料汁拌匀

4.春卷皮蘸清水变软

5.包裹内馅