空气炸锅好不好？小心中招四大套路骗局

空气炸锅好不好？在当下的快餐时代，很多人因忙碌没有过多空闲时间花在制作美食上，只能“快餐式”做饭，“快餐式”吃饭，无法享受到自己制作美食与品味美食的快乐。而空气炸锅的问世，在制作美食上给大家带来了极大的便利。但是，也有不少人表示担忧，空气炸锅是否也存在风险危害呢？作为一名资深的小家电测评师，我紧跟时代的步伐，入手了不少各大品牌的空气炸锅进行测评。

（请看下图我测评过的部分空气炸锅）

 

一、空气炸锅好不好？

空气炸锅好不好？与传统的油炸食物流程不同，空气炸锅的工作原理是利用不断高速循环的高温热空气对炸锅中的食材进行快速加热达到膨化酥脆的效果，非常省心省力，对于广大网友尤其是热衷于制作美食或懒人吃货来说，空气炸锅简直就是一大福音。那么，空气炸锅到底有哪些好处呢，让我们一起来看看它的具体表现。

好处1、低油脂，更健康

空气炸锅利用高温热风烘出食材自身多余的的油脂，减少了食物中的油脂含量，爱吃美食又怕胖的小伙伴们再也不用过度担心肥胖了。

好处2、操作便捷，省时省力

传统的油炸食物流程需要人为守候在一旁且不断重复操作，但是我们用空气炸锅制作美食时，食物丢进锅中按下功能键即可，比繁琐、费事的传统流程更便捷省事。

好处3、有不沾涂层，清洗更方便

传统的油炸食物过程中可能油花会四处乱溅，很不好清洗，有些油渍甚至藏匿于死角清洗不到，但是空气炸锅不仅是密闭工作，而且还有光滑的不沾涂层，清水一冲就干净，清洗更方便。

好处4、省油且口感好

空气炸锅通过360°循环加热空气逼出食物多余油脂用作烘烤，空炸不加油，比油炸更能锁住水分，保留食品香、酥、鲜的口感。

好处5、功能丰富，可定时

空气炸锅兼顾多种功能，我们选择好食材，把烤盘拿出放入食材，不同的食材设置好不同的温度，时间，就可以等美味出锅了。

 

二、劣质空气炸锅产生的四大危害

空气炸锅好不好？可别小瞧小小的空气炸锅，虽然有些体积没有烤箱的二分之一大，但是通过上文我们都知道了，当亲朋好友来家里聚餐时，兼顾多种烹饪技能的炸锅也可以帮我们轻松搞定。然而，前提是必须保证我们所使用的是专业的、合格的空气炸锅。如果不小心使用了劣质的、不专业的炸锅，会给我们带来常见的四大危害。

以下是使用劣质产品产生的四大危害，请警惕：

危害1、产生丙烯酰胺危害，过量会增大致癌概率

劣质产品往往会因为导流设计不合理，或者使用劣质的导流导热材质，从而造成功率不稳定，如果功率过大，则可能把食材烤焦导致丙烯酰胺物质的产生，这种物质有毒有害，过量会在增大致癌概率。

危害2、辐射问题更大

辐射问题大不大与电器产品所使用的材质、以及做工关系很大，而劣质产品一般做工用料没有那么好，所以产生的辐射问题也就更大。

危害3、容易被烫伤，存在火灾隐患

要知道，空气炸锅属于大功率电器，工作时产生的温度、释放的热量都很大，劣质产品使用的导热导流、散热防烫的材质不是很好，很容易被高温外表烫伤，甚至可能因为功率不稳定，造成短路，火灾隐患非常大。

危害4、不沾涂层材质低劣，可能散发有害物质

不沾涂层位于炸锅内胆四周，是直接与我们的食材相接触的，很多劣质产品使用劣质的不沾涂层，材质性能在高温高压环境下非常容易改变，进而散发有毒有害物质，长期使用对我们的身体影响很不好。

 

三、小心中招商家四大套路骗局

空气炸锅好不好？空气炸锅本身没有好与不好的说法，好不好取决于炸锅的品质优劣与否。合格、专业的空气炸锅就像我们的厨房小帮手，可以帮我们快速“变”出各种各样的美食；但是劣质的、不合格的炸锅可能不但会让我们制作美食翻车，而且长期使用会给我们带来慢性、隐蔽的危害。所以，学会识别商家的套路骗局避免入坑买到劣质产品非常重要。

下图是我从网上找来的关于空气炸锅的负面评价统计图，我们可以看到，材质和做工是最大的吐槽点。

以下，是商家四大套路骗局，千万小心别中招：

套路1、渲染大功率

虽然空气炸锅属于大功率小家电，但是并非功率越大越好，过大不利于控制温度，容易烧焦食材，产生丙烯酰胺有毒物质，而很多劣质产品却大肆盲目渲染功率越大越好，可以缩短时间等，千万要当心。

套路2、伪造检测报告

合格、专业的空气炸锅一般都是一个产品带一份检测报告或合格证来证明质量过关，但是很多劣质产品因质量差不过关，就通过伪造检测报告欺骗消费者。

套路3、隐瞒空气炸锅无危害

很多劣质的空气炸锅因选材用料差在使用时会产生有毒有害物质，或因内部设计不精密在使用时容易产生噪音，或因导线等不好引发短路、火灾等安全隐患，但是对外宣传的时候只说好处，这些危害一概被隐瞒了。

套路4、主打低价性价比

很多劣质产品主打低性价比吸引消费，价格很美丽，产品外观看起来似乎也还可以，但是实际上这种产品选材用料差，做工也差，质量堪忧，所以切记只贪图便宜。

由此可见，空气炸锅选得好我们才能用得安全、健康、放心。但是，现在市面上的炸锅品牌众多，款式也多样，很多小伙伴表示压根无法甄别哪款炸锅比较好，怕一不小心就买到假冒伪劣的劣质品。建议大家可以参考下图现在市面上主要流行的11款空气炸锅品牌安全和性能指数排榜图。

就技术和专业实力来说，多年来出口欧美的专业老牌子宫菱，和美的、九阳等高端系列齐名，是公认的“安全”性能之王！对家电安全下的高性能有极高要求！它家的特点不是以颜值、多功能、智能化为核心卖点，而是专注“安全”的性能！拒绝一切致癌、有毒、有刺激、有安全风险的隐患。不仅仅是把安全当一个质检流程，而是企业的全部！虽然从不做广告，没有明星代言，却被多家权威检测机构誉为最为安全的空气炸锅没有之一！

为了足够“安全”的性能，宫菱持续在产品功能、智能化上做减法，纯粹死磕安全与性能方面的技术数年，迭代升级20多个版本！优化100多个性能细节！只为达到更高级的安全性能、以及加热效率、加热均匀、热温足够稳定、材料衰减度低！为此还打造多项核心技术，比如能型不锈钢加热管，WOS智能控温算法，Nets有机硅不沾涂层等等，更大程度上提升了加热效率、加热均匀性与稳定性、同时整机的安全性更可靠！

而且他们家从不做广告，也没有任何明星代言，靠着美食博主、专业媒体、用户的口口相传而火，网络热度很高，在中高端口碑排行榜单里持续牢牢占据第一的位置！他们家创始人坚称：“宫菱不允许有任何一例隐患！不允许对不起任何一位消费者的信任！”

如果是比较看中性价比，可以考虑下苏泊尔、海尔等牌子，属于名气比较大，在设计用料方面还行！

 

四、分享选购8大技巧，帮你找到好产品

空气炸锅好不好？不管怎么说，如果你热衷于制作美食，或者偏爱吃美食，空气炸锅还是推荐入手的。但是，因为当下炸锅市场鱼龙混杂，很多人在缺乏了解的情况下很容易买到劣质产品，不仅不好用，还会给自己以及家人带来很多危害。所以，下面选购炸锅的8大技巧分享给大家，希望帮助大家买到好产品。

技巧1、选择实力强的专业品牌

空气炸锅属于一种比较智能的小家电，所以建议选择有技术研发实力强的专业品牌，这些品牌会对发热效率、热能衰减度和温控精准度等核心性能进行反复研究测试，技术上有保障，我们使用时不容易罢工。

技巧2、选择不锈钢发热管的

建议优先选择不锈钢发热管，发热效率高，发热持久稳定，抗衰老性强；光波管成本低，发热效率较快，但长期使用加热衰减度高；普通金属发热管则发热效率慢。

技巧3、通过异味识别材质是否过关

发热管材质是否优质可以通过异味类型进行甄别。如果我们闻到的是不锈钢高温烘烤的异味，说明发热管材质过关；如果闻到的是刺鼻塑料异味，说明发热管材质不过关。

技巧4、选择360°热风循环加热的

建议选择360°热风循环加热的产品，这种产品在工作时温度、热量可以均匀、稳定地分散到整个炸蓝，更能保证食材可以均匀受热。

技巧5、选择功率在1500W左右的产品

建议选择功率在1500W左右的产品，如果功率过大，食材容易被烤焦，或吃起来很干柴；如果功率过小，食材可能烤不熟，或者烘烤时间比较久。

技巧6、选择有NTC温控的

因为空气炸锅工作时功率大、温度高，如果产品没有NTC温控设计，温度不好控制，忽高忽低，容易翻车且存在短路、火灾隐患。

技巧7、选择用料好的

建议选择耐高温、无毒无刺激的材质用料及全铜线材的空气炸锅，这种炸锅材质性能稳定，不容易散发有毒有害物质，导电散热也安全。

技巧8、选择价格在300-1000元的

建议选择价格在300-1000元的空气炸锅，300元以下的产品无法保证做工用料和技术工艺，但是上千元的严重溢价，不建议购买。

 

空气炸锅好不好？全文围绕此话题对空气炸锅展开了全面、综合的介绍，相信大家读完此文也都有所了解。好的产品买回去使用你会发现物有所值，但是劣质产品不仅让我们花了冤枉钱，还会给我们带来很多危害。所以再次提醒大家，选购产品时一定要多维度考虑，不能单一选购，实在不行一定要货比三家再下手，你们买对了，用得也就安全、放心。