麻辣爽口、鲜香入味，年夜饭必不可少的鱼是带给味蕾最好的回忆！

球溪河鲢鱼制作方法

一、食材

1. 鲢鱼
2. 调味料
3. 姜蒜
4. 配菜

二、制作方法

1.鲢鱼清洗干净切块 配菜处理好

2.鲢鱼块加入蛋清白酒去腥腌制

3.起锅烧油翻炒鱼块后捞出

4.放入猪油 大蒜 辣椒炒香

5.放入鱼块翻炒 倒入啤酒

6.焖煮4min即可