食物过敏真相

1.你可能对任何食物都过敏

但90%英国人过敏是由于少数几样食物引起的

2.食物过敏不是小事，有时候是致命的

食物不耐受没有这么严重，但也会导致不良反应

3.很少剂量的食物过敏就会引起严重免疫反应

4.食物过敏不能通过烹饪解决，包括高温，煮

5.食物过敏不是罕见现象，它影响着2百万英国人，5%小孩和2%成年人，患病率还在上升

6.食物过敏和不耐受有遗传性

如果你的家族有过敏史，你也有过敏概率

7.小孩长大后，有些食物过敏可以消失，有些不能

大部分儿童5岁后就可以摆脱牛奶和蛋类过敏，但对花生，海鲜，鱼类，坚果的过敏几乎不会消失。

参考

https://www.bilibili.com/video/BV1sx411i7oU