冷冻饮品检测有哪些项目？检测依据？食品安全检测

冷冻饮品简介：

冷冻饮品可分为冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰、其他类。

检测依据：

GB 2759 食品安全国家标准 冷冻饮品和制作料

GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准

GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定

GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数

GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验

GB 4789.30 食品安全国家标准 食品微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验

GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定

GB 5009.28 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定

GB 5009.97 食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸钠的测定

GB 29921-2013 食品安全国家标准 食品中致病菌限量

GB 29921-2021 食品安全国家标准 预包装食品中致病菌限量

GB/T 31114 冷冻饮品 冰淇淋

GB/T 31119 冷冻饮品 雪糕

GB/T 31321 冷冻饮品 检验方法

（检测依据仅供参考，以最新标准为准。如有指定或企业标准，可提供标准检测。）

国家抽检项目：

蛋白质、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群 、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌等等检测项目仅供参考，可根据实际产品类型、检测需求调整检测项目）

检测周期：

5到 7个工作日 可提供加急服务

服务流程：

1、咨询

2、报价、出方案

3、签订协议、付款

4、开始实验

5、结束实验，出具电子报告

6、后期服务

检测费用：

冷冻饮品的检测费用是根据实际产品的检测项目而定的。一般依据产品的分类、执行标准、检测需求确定检测项目，最终以实际检测发生费用为准。