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根据以往的统计，病毒性肠炎一年四季均有发病，由于这些肠道病毒不畏低温，在室内人群聚集的秋冬季反而高发。

病毒性肠炎一般散发，但也容易出现暴发性流行。引起病毒性肠炎的病毒，如柯萨奇病毒或诺如病毒可通过呕吐、排泄等方式大量排出病毒，病毒附着于气溶胶颗粒后，被密切接触者吸入或摄入，就会引起疾病的传播。

在封闭的环境中，病毒传播速度非常快。在学校，尤其是食堂工作人员若患上病毒性胃肠炎，其自身携带病毒，当他们接触食物时，可造成食物污染，进而造成此病的大规模传播。