课代表整理了童年味道复刻【冰糖葫芦】，亲妈级教程，满满的细节倾囊相授的信息

目录

一，冰糖葫芦

二，水果雪球

一，冰糖葫芦👀

1，水果选择

2，擦干水分

3，最好是选择广西砂糖，糖水比例控制在2:1

4，开大火烧开后马上转中火，中火慢慢熬制后会发现它气泡的速度变慢且变得粘稠后，拾取一些糖浆滴入水中，糖浆在水中呈拉丝状即可

5，用最快的速度把这些水果过一遍

6，放置在板子上等待糖壳变硬

二，水果雪球👀

1，在最开始糖浆冒泡的时候，沾取一点糖能够拉丝的程度

2，放点白醋搅拌30秒关火，让他冷静个5分钟

3，再把水果下锅翻炒均匀

4，展示