新鲜鱿鱼别再白灼了，这样做原汁原味又脆嫩爽口，1分钟学会

《砂锅焗鱿鱼》

以下笔记整理于up主“胖江生活美食”。

材料：鱿鱼，洋葱，香菜，姜，蒜头，金不换。

步骤：

鱿鱼挑出墨汁，洗干净腹部。

用剪刀剪花。

加入生抽和胡椒粉，搅拌均匀。

蒜头对半切，姜切粒，洋葱切块，金不换切段。

砂锅烧油，下蒜头，姜粒，洋葱，炒香。

下香菜，铺上鱿鱼，倒入汤汁，盖盖子小火煮5分钟，锅边淋一点广东米酒。

加入金不换，盖盖子焖10秒。

完成！