在茶海中拾贝|在汪洋上摆渡之赋新-津茶院唤醒
茶树,可能是世界上最长寿的物种之一,迄今发现的茶树树龄最长的超过3000年,神奇的是,这些古树依然年复一年地产出茶叶来。
我们不得不惊叹茶树顽强坚韧,经磨历劫仍郁郁葱葱的生命力,既自我修复固本,更推陈出新。
茶之树常青,成就了茶文化长寿,而茶文化长寿,则推动了茶技艺、茶产品的赋新出彩。于是,长寿与赋新,成为茶叶得天独厚、魅力彰显的标志符号。
茶树的长寿缘于基因,很多人可能不知道,有性繁殖的古茶树根植深度几乎是地上长多高,地下就根多深,茶树的根系穿过了地表,扎入了软硬、纵深的土层及岩层中,汲取土地中贮藏丰富、源源不断的养分,长寿密码也在与此。
茶树的赋新则始于需求,茶叶含多种有益物质,维生素、氨基酸、微量元素、膳食纤维、生物碱、茶皂素等,每一样都是具有维护健康,滋养机能的功效。而遍观长寿者,多数爱茶、喝茶,故也有米寿八十八,茶寿一百零八之说。
在藏民族中,还流传着“还有宁可三日无粮,不可以日无茶”的谚语,达到“旦夕不可或缺”的地步。
同时,茶对人类需求的的满足,不仅限于饮用功能,还有越来越多由审美情趣带来的精神愉悦。
正是物性和精神的双重满足,不断推动着与茶俱来且与时俱进的文化赋新。可以说,从神农发现茶起,后世的茶者一直继续着从茶植、茶造到茶饮的赋新并于唐代时陆羽集大成而始有《茶经》。从这意义上讲,茶圣陆羽也是茶文化赋新的开创者和引领者,后世的茶者与茶书多以陆羽和《茶经》为样范。
随着时间推移和社会发展,当下的茶文化赋新已有更多属于这个时代的风向与特征,喝茶之事,从雅俗之间,繁简之变而演化出越来越多的群体化、层级化、多元化的内涵与形式。面向更大的地域环境,更广的受众群体和不同的文化习俗,赋新者需要有更高远、更宏大的格局、情怀和张力。
首创中国茶文化唤醒平台的津茶院引古融今,从茶、器、境三层体验致力文化赋新,打造适合当下人选茶、喝茶、享茶的引擎系统。
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津茶赋新,全域风景。古典风,依托百年围屋,场景赋新;田园风,打造桐园模版,休闲赋新;极简风,植入美学概念,空间赋新;商务风,专注儒雅气韵,办公赋新;居用风,倡导健康生活,家事赋新……
赋新无所不在,津茶为你所爱。