获得国际款待业管理学位后，我们将成为？

从酒店、餐饮、活动管理到运营管理、市场营销和商务拓展，国际款待业管理课程可以帮助学生熟练掌握相关知识和专业技能，迈入成功的职业生涯。

坐落在法国里昂的保罗博古斯学院就为同学们提供了国际款待业管理学士和硕士学位课程。完成学业后，大家将进入款待业担任管理工作，我们在这里为大家介绍其中的部分职位：

酒店经理 

根据酒店规模的差别，酒店经理所担任的角色和职责可能会而有所不同。一般来说，酒店经理需要负责的工作包括：

01 负责酒店所有服务类业务（包括住宿，餐饮，活动和会议）的规划、组织和平稳运行；

02 确保顾客愉快的住宿体验。

酒店经理的工作涉及全部管理内容并担负着重大责任，这也是一个意义非凡的、充满挑战的职位。

关键技能

01 优秀的人力资源管理和时间管理技能；

02 在与顾客互动和为顾客提供服务时，人际交往能力和沟通技巧尤为重要；

03 对于长期接待来自于全球各地顾客的酒店，出色的语言技能将帮助大家脱颖而出；

04 根据酒店的规模，要处理和监督较多财务工作的酒店管理者需要具备扎实的计算和财务管理技能。

客户关系经理 

客户关系经理是酒店与客户的主要联络窗口，在日常工作中需要与酒店经理紧密合作。客户关系经理所承担的职责包括：

01 为客人创造完美的欢迎接待体验；

02 监督和协调酒店为客人提供的入住与离店服务；

03 在住宿期间为客人提供全方位的帮助，包括提供有关酒店服务和当地娱乐的详细信息；

04 尽一切努力确保客人在此期间感到满意和舒适；

05 面对困难情况时的积极态度；

06 迅速回应客人需求和投诉，并及时跟进以确保问题的解决；

07 定期查看客人反馈意见，积极改善酒店服务、服务设施和业务发展策略。

想成为称职的客户关系经理，需要灵活运用各项软技能及硬技能。

关键技能

01 具有丰富的酒店管理实践经验以及扎实的相关法规知识；

02 优秀的沟通、解决问题和多任务处理能力；

03 出色的团队领导力，掌握激励和调动团队的高效方法；

04 为人诚实可靠，处事灵活多变。

商务拓展经理 

商务拓展经理的主要工作是改善和拓展酒店业务，其主要职责包括：

01 定位并确定酒店发展目标，拓展具有战略意义的业务增长机会；

02 实现酒店收益最大化；

03 维护与酒店供应商、合作伙伴和客户的长期稳定关系；

04 与酒店不同部门和团队合作，共同制定为客户提供高质量服务的策略。

关键技能

01 具备敏锐的商业头脑，对酒店行业现状和未来行业趋势了如指掌；

02 具备出色的战略思维，高超的谈判、沟通和计算能力；

03 敢于打破思维定势，提出创新性解决方案。

收益经理 

收益经理负责协助推动酒店的商务计划，并致力于实现收益最大化。他们的主要职责包括：

01 制定和落实包括房间和套票价格在内的定价策略，确定折扣价格和特殊价格，同时需要及时发现和预测市场高峰与低谷；

02 评估总体经济状况和酒店行业趋势，并进行企业竞争力分析；

03 跟踪和预测收益，根据市场趋势的需求确定潜在的新营收机会；

04 与酒店销售团队和酒店经理保持紧密联络，合作制定促销方法和商业活动计划。

关键技能

01 商业头脑和销售意识；

02 高超的团队管理能力，能够有效地激励成员实现工作目标；

03 出色的分析、计算能力，具备计算机方面的相关技能；

04 人际交流与沟通技能，如出色的口头和书面表达能力；

05 组织能力，包括出色的时间管理能力和按时完成任务的能力。

梦想开始的地方

想要进入款待业工作，无论是承担哪种职位，扎实的知识积累和丰富的行业经验都是不可或缺的。

保罗·博古斯酒店管理与厨艺学院是一所世界著名的、款待业管理、烹饪厨艺和餐饮服务管理领域的顶尖院校。它提供了独特的学习环境，旨在通过理论与实践相结合的体验式教学帮助同学们深入到行业内部。

在学院提供的款待业管理课程中，同学们将有大量实践机会运用所学到的知识和技能。此外，学院的专业指导团队将在在整个学习过程中为大家随时提供宝贵的就业支持和建议。得益于他们在款待业内多年的行业经验，特别是资深的人力资源专家背景，他们会通过各种方式和各类活动为同学们提供就业帮助，如招聘研讨会、个性化测评及培训、个人品牌课程等。

在学习期间，同学们有机会与学院的800余家合作伙伴企业见面，并和烹饪厨艺、餐饮业和款待业的行业精英直接交流。

自Covid-19疫情以来，款待业是受到重创的行业之一，因此不可避免地会面临全新的挑战。而挑战则意味着新机遇的出现。对于新一代的管理者而言，他们是否拥有能够制定和落实商务计划的能力，是否可以及时洞察行业及市场最新趋势，变得前所未有的重要。

专业推荐

 国际款待业管理本科 

通过国际款待业管理本科课程的学习，学生将有机会接触不同类型的款待业场所，包括：五星级酒店、国际餐旅酒店博览会，米其林三星餐厅等。同时，他们将了解行业内的不同岗位，从执行、服务的一线实操部门到财务、人力资源等职能部门，及战略、市场、投资等核心部门。

国际款待业管理本科课程与法国里昂第三大学合作，学生除了在本校学习还可以在里昂第三大学进行一年的学习，完成学习后可以获得里昂第三大学颁发的本科学位。该课程是全法少数可以获得公立大学合作文凭的双文凭课程。

 国际款待业管理硕士 

（与里昂商学院合作）

学制18个月的国际款待业管理硕士课程专为有志在款待业发展的学生开设，接受管理学或其他专业方向的本科毕业生跨专业申请。同时，本课程为跨专业申请学生开通PIM浸入式学习模块，帮助学生快速了解行业概况，接触行业核心。

国际款待业管理硕士课程不仅要求学生具备扎实的管理学知识储备，还培养学生掌握了解行业，快速解决企业管理和发展的实际问题的能力。教学中特别设立了1day企业咨询项目，让学生在实际工作中找到企业发展痛点，提出优化企业管理结构的方案。