3元一大袋！这才是我童年回忆里的薯片啊！

空气薯片需要准备的食材

【主料】蒸熟的土豆泥400克、土豆淀粉，玉米淀粉，木薯淀粉各100g，面粉150g、食用油

【调味料】盐，味精，黑胡椒少许

①土豆去皮洗净切片上锅蒸熟

②碗中加入土豆淀粉、玉米淀粉、木薯淀粉各100g和150克面粉搅匀

③400克蒸熟的土豆泥中加少许盐、味精、胡椒粉抓拌均匀

④加入混合均匀的粉质搅成絮状，揉成光滑的面团上锅蒸熟后晒2天〈半干的状态〉

⑤把土豆年糕切薄片再晒两天

⑥锅中油热倒入年糕片，炸制蓬发捞出即可