家庭版手抓饼惠灵顿牛排，食材简单味道不简单，你也来试试吧

家庭版手抓饼惠灵顿牛排，食材简单味道不简单

最懂你心的UP课代表来喽

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 一：步骤

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 1 先把牛排表面的水吸附干净，用绳子固定形状，之后抹上腌肉酱汁腌制30分钟。

2将香菇和白蘑菇切片，放入辅食机中打碎。

3热锅融化十克的黄油，倒入圆葱碎翻炒一下之后再倒入适量的蒜末，炒出香味之后倒入蘑菇碎。将蘑菇炒出水分，炒干之后加一点点的盐和胡椒粉，这样蘑菇酱就做好了，可以放一旁备用。

4然后在平底的不粘锅中倒入足量的油，将腌制好的牛肉放入锅中，把牛排的六个面都煎一下，均匀的上色。

5 然后在按板的底部先铺上一层保鲜膜，再铺上一层培根，将炒好的蘑菇酱均匀的铺在培根上，再将煎好的牛排放在中间，用培根把整个牛排包裹起来，用保鲜膜包紧之后放入冰箱冷冻20分钟定形。

6 定型之后，将牛肉放在一张手抓饼上，在表面再盖上一张手抓饼，包紧无缝隙之后取出掉多余的部分，再用保鲜膜像这样包紧进行，最后用剩余的边角料做一个造型，

7在表面刷上一层蛋黄液，烤箱200度烤30分钟就完成了

二：成品

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