润联是如何帮助乳制品厂去除微生物的

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乳制品中常见的微生物类型包括细菌、酵母菌、霉菌等三大类。细菌：乳品中常见的细菌主要有沙门氏菌、大肠埃希氏菌、蜡状芽孢杆菌、李斯特菌、乳杆菌、链球菌等。酵母菌：乳品种常见的酵母菌有汉氏酵母、脆壁酵母、假丝酵母、原酵母属等。霉菌：乳品中主要霉菌有毛霉、根霉、曲霉等，大多霉菌属有害菌。

乳制品生产加工中如何全方位控制微生物污染：

一、原料：制造产品所使用的原材料。原料乳杀菌灭菌、灌装，乳制品营养丰富，所以也是各种细菌和霉菌的良好栖息地，有效杀菌是产品卫生的重要保证。除原料乳外，生产过程中所添加的各种原辅料都应经过杀菌，例如明胶、白砂糖及风味物质。若不经杀菌处理，也将存在引入污染的风险。

二、生产人员：乳制品生产加工人员身体健康情况必须符合标准，并且在车间生产工作时，应遵守生产管理制度，如工作服、工作鞋要清洗干净，有如厕等行为要洗手消毒，不同洁净区不可以串岗。

三、 设备包装：乳制品加工设备，管道等应定期进行清理，现在工厂一般采用 CIP 原地清洗，洗涤时应确定好洗涤液浓度和洗涤的时间、温度等。对于设备接触面应按制度规定的时间、介质进行消毒并定期进行验证。 灌装过程中引入杂菌，则会使之前的杀菌、冷藏等过程将都失去意义。因此为防止引入杂菌，不仅要保证环境的卫生，还要注意包材的安全性，而且包材也要消毒，另外，灌装好的产品要保证其密封性。

四、车间环境：保证车间空气的纯净程度，菌落总数要低于规定要求，要保证车间通风效果，净化空气，地面墙体及时进行擦拭消毒，要安装防臭地漏并对之进行水封，可使用诺福水进行地面墙体，以及空气的消毒工作。

润联环保专注食品消毒行业已经积累了15年的经验，在中国拥有超过5000家客户。诺福作为生态高效消毒代表，诺福牌消毒剂主要成分是食品级过氧化氢和活性胶质银离子，完全满足理想的消毒剂具备的特点。诺福独有的消毒液，加上其丰富的细菌、酵母菌、霉菌治理经验，帮助过很多食品企业摆脱了细菌、酵母菌、霉菌的困扰。

下面，我们从一个乳品厂车间的案例入手，看看诺福是如何帮助客户去除乳品厂里的细菌、酵母菌、霉菌等微生物：

在使用诺福消毒液之前，该车间已经尝试过很多类型的消毒液，甚至也使用过号称和诺福同样配方的过氧化氢银离子消毒液，但是效果都不是很理想。微生物具有极强的适应能力，尤其是生鲜牛乳中微生物会按照外部条件变化而产生相应的变化，其数量会受到一定的影响，乳品的加工和销售环节是除了贮藏和运输等基本环节外，最易受微生物污染的环节。因此，可以说微生物污染是无处不在的，微生物入侵乳品的方法也是各种各样的。

诺福会自信分析客户的情况，依托多年的消毒服务经验，制定专业的消毒方案，为客户解决他们的难题。任何一种消毒，再抛开实际情况去谈消毒都是不可靠的。诺福真正做到根据实际情况分析，制定合理有效的消毒方案。利用诺福消毒液的超强能力进行细菌、酵母菌、霉菌杀灭能力检测，且具有国家备案。我们可以帮助进行一次细菌、酵母菌、霉菌的杀灭试验，我们也会为客户提供整套的消毒方案。这套方案能够帮助客户有效的预防和杀灭细菌、酵母菌、霉菌。

乳制品生产消毒宜选用诺福消毒剂，主要成分食品级过氧化氢银离子。润联钟成了解到诺福消毒杀菌剂可以在乳制品生产过程中，从多个方面进行杀菌工作。包括人员卫生控制、加工设备、工作环境卫生控制、管道CIP清洗等。

诺福具有高效杀菌作用外，同时具有十分优秀的清洗功效，可以将管道内壁的有机污垢剥离和分解（分解成二氧化碳和水），十分适合乳制品等食品行业的管道清洗消毒。