材料:
老鸭1只,猪瘦肉100克,冬虫夏草、黄芪各10克,香菇3朵,陈皮5克,盐适量。
做法 :
1、将老鸭收拾干净,斩块,氽水后捞出;猪瘦肉洗净,切小块;冬虫夏草、黄芪、香菇均洗净,陈皮洗净,泡软。
2、将以上所有材料放入炖盅,加水小火隔水炖3小时,加盐调味即可
营养功效:
冬虫夏草有益精气、补肺肾的作用:鸭肉可养胃滋阴:香菇能益胃和中。本品有增强免疫、化痰理气的功效。
重点提示 痘疹者不宜食用香菇。
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