这个做法可以烧所有的鱼！经典的香辣口味，江西做法，怎么都吃不腻的，年夜饭搞...

《香辣红烧鱼》🍲🍲🍲

课代表来了~UP重点内容都给你总结好了~

香辣红烧鱼教程来喽👌👌👌

一、制作过程💖💖💖

1️⃣

2️⃣香葱、姜、蒜、小米辣全部切好装碗备用。

3️⃣锅烧热，倒入菜籽油，把油烧狠一点。把腌好的鱼依次放进去慢慢煎。

4️⃣不要过早翻动，不然会破皮。煎至定型翻身煎另一面。

5️⃣两面煎至金黄，加入姜丝、蒜片，倒开水没过鱼身。

6️⃣调味料放入生抽、老抽、耗油、白糖，盖上盖子，中小火焖煮七八分钟入味。

7️⃣煮好后，汤汁多的话，可以重新调回大火把汤汁收一下。

8️⃣出锅前放入葱花、小米辣、鸡精增鲜。稍微煮一下即可出锅。

（煎鱼时新手建议用中小火慢慢煎，老手可以根据经验随意调整）

二、总结💝💝💝

1️⃣鲜辣入味，做法简单😍😍😍

2️⃣美味又好吃，好吃又下饭😋😋😋

3️⃣喜欢吃的，不要错过，敢紧试着做做吧！😘😘😘