抹茶千层蛋糕，绝对完胜Lady M的口感，学会可以开店

6寸千层

鸡蛋两个打散，15克黄油微波炉加热30秒融化➕7克抹茶粉

200克牛奶➕50克糖微波炉加热3分钟➕抹茶糊搅匀➕200克牛奶➕80克低筋面粉➕蛋液，过筛2-3次

摊饼，起大泡熟，铺平晾凉

60克白巧克力➕50克淡奶油微波炉加热30秒较难融化，550克淡奶油中速打发至有纹路加入巧克力酱 打发至有尖角

饼皮➕奶油组合

冰箱冷藏2小时，筛上抹茶粉