阿胶山药羹‍

原料：

阿胶5-10克、山药30克、红糖少许、水、适量淀粉。
做法：

山药去皮洗净切成小块，然后放入锅中加适量清水，置火上煮熟。将阿胶注入山药锅中，倒水，放入淀粉和红糖调成羹即可。