焦香入味‼️好吃到停不下的板栗烧鸡翅！

hello.大家好，我是你们的美食课代表

破防了，家人们今天一定要试试这道菜！！！📙【板栗烧🐔翅】

今天就来教大家这道板栗烧鸡翅，一定要学起来，非常美味好吃又下饭🍲🍲🍲

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🌰所需食材：

8个鸡翅，半斤🌰，青红小米椒，葱姜蒜若干，有条件的可以再准备少许香料（两颗干辣椒，一小截桂皮，两瓣八角，一片香叶）。

🌰烹饪做法：

1⃣️板栗侧面来一道口，然后冷水下锅煮5分钟，趁热去皮

鸡翅对半开，

加料酒煮出血末后捞出洗净沥干备用。

2⃣️锅中放少许油，然后鸡翅煎至两面金黄

加少许油和冰糖，炒出焦糖色后下鸡翅快速翻炒上色，倒入葱姜蒜，干辣椒桂皮香叶等香料炒出香味，再加两勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油翻炒均匀，然后倒入没过食材的水，加入板栗盖盖焖煮30分钟左右。

3⃣️开盖大火收汁，这个时候可以尝一尝，如果觉得淡了可以适量加点盐调味，出锅前撒上青红小米椒圈翻炒均匀就好啦～

🌰这样炖煮的鸡翅软烂鲜香，配上这个季节的板栗也愈发软糯香甜，不管是喜欢鸡翅还是喜欢板栗的家人们一定要学起来～

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