泰国路边摊-泰式香料大虾
【感觉是能做出来的阿航的泰国路边摊】之 泰式香料大虾
材料：大虾6只，柠檬草3-4根，嫩柠檬叶3-5片，泰国小洋葱1个（或大紫洋葱1/6个），嫩薄荷叶一小把，小米辣1-3颗，刺芹5-8根（一小把），小柠檬1个。生菜3片。
调料：白糖，泰国烤辣酱，柠檬汁
【步骤】
00:23
01:56
0.大虾洗净，剥壳去虾线，脑壳尖尖剪掉。开火不放油，烤一会儿至基本变色。或者，直接放烤箱里烤5分钟。
00:36
1.柠檬草取白色部分切片，柠檬叶、洋葱切丝，小米辣、刺芹、薄荷切碎。
01:31
2.上述这些食材都放在一个料理盆里，加入白糖1勺，泰国烤辣椒酱一大勺。加入柠檬汁、鱼露各一大勺，然后扒拉扒拉把辣酱化开。再挤入1个新鲜小柠檬的柠檬汁，搅和均匀。备用。
02:43
3.大虾扔进料理盆，搅拌均匀。取一餐盘，生菜铺底，大虾挑出摆上，然后料理盆里的东西都倒上。
最近没有空去买其他材料，虾倒是有…
