我吃过的最美味的自制冰淇淋

你的专业课代表！✨✨✨

自制冰淇淋😋😋😋

冰淇淋

1️⃣食材

2️⃣烹饪步骤

3️⃣成品展示

一、食材

蛋黄 牛奶 巧克力 干牛奶 炼乳 巧克力液

二、烹饪步骤

1.两个蛋黄中倒入30ml的牛奶一起搅拌均匀

2.搅匀后加入70g干牛奶继续搅拌均匀，然后加入50g炼乳搅匀后边加热边搅

3.往锅中加入巧克力煮至粘稠后过滤冷却

4.400ml奶油打发后，取几汤匙加入到冷却的奶油中搅拌均匀

5.搅匀后倒入剩余打发好的奶油中翻拌均匀，然后加入巧克力碎继续翻拌均匀

6.搅匀后倒入涂满巧克力液的杯子中，然后放进冰箱冷冻

三、成品展示👍