老干妈的难题远不止被腾讯追债

老干妈的难题远不止被腾讯追债
6月30日白天新闻曝光，因拖欠广告费未支付，腾讯近日被迫向深圳南山区法院提出财产保全申请，请求查封、冻结老干妈旗下两公司名下价值人民币1624万元的财产。但到6月30日晚上，老干妈却发表公告，表示从未与腾讯公司或授权他人与腾讯公司就“老干妈”品牌签署《联合市场推广合作协议》，且从未与腾讯公司进行过任何商业合作。已于6月20日就向公安机关报案，且已立案。

目前最新消息为，贵阳市公安局发布警方通报，表示有不法人员伪造老干妈公司印章，冒充该公司市场经营部经理与腾讯公司签订合作协议，相关嫌犯已被刑拘。
 
这个大反转的新闻让老干妈再次成为舆论关注焦点。但比起千万欠款，老干妈过于单一的家族式企业模式问题更加严重。
 
老干妈确实成功，靠一个农妇的双手，拿下了全球市场。中国家族企业问题研究中心主任曾写书分析老干妈的成长，称其是一个时代的成功。从商业模式来看，2016年华泰证券题为《“老干妈”的品牌塑造之路：注重产品质量，维护品牌形象》的研究报告指出，老干妈采取的是“不欠账、不赊账”的现销模式。但对于一个企业而言，老干妈的商业模式具有不可复制性。经销模式过于传统，也很难做针对性的产品营销和创新。
 
进入“后陶华碧时代”，从两个儿子执掌开始，老干妈销量和业绩开始下滑，随之而来的是市场占比大幅降低。2015年，老干妈在人力成本、原料成本压力之下，转用便宜的河南辣椒，导致老干妈口味变化，遭到部分消费者抵制。还发生离职员工带走老干妈配方的事件，导致老干妈损失1000多万元。2019年又发生两起大火，产能和原料受损让老干妈元气大伤。
 
但同时，辣酱市场因为巨大的市场前景引来激烈竞争。除了李锦记、饭扫光、利民等老牌企业，互联网新式辣酱，如林依轮的饭爷、张嵩的“嵩二”、岳云鹏的“嗨嗨皮皮”、虎邦辣酱、李子柒辣酱等不断出来抢夺市场。
 
退居幕后的陶华碧于2019年被迫回归，她将老干妈的调料改为重新使用原来的材料，还将老干妈的制作配方重新调配。同时，老干妈一改不做广告宣传的传统，采取了一系列品牌年轻化的营销操作，其中也包括在腾讯QQ飞车投放的广告。综合发力，最终让老干妈在陶华碧的回归之年业绩创新高，2019年营收破50亿。
 
从陶碧华回归力挽狂澜可以看出，老干妈目前的管理方式还是典型的家族式和作坊式，也依然很依赖陶碧华本人。但如果不把管理制度化，是无法持续的。家族企业有“富不过三代”的宿命。
 
对老干妈来讲，年轻化营销治标不治本。消费主体早已变化，老干妈必须在产品创新方面加大投入才能吸引新用户的注意，并要同时保持产品质量。更重要的是，老干妈需要对企业模式、管理理念进行创新，引进现代专业人才，科学管理。