重庆天佑儿童医院：影响孩子身高的因素主要有哪些呢?

许多家长都知道春天是孩子长高的最佳时期。那么到了夏天，孩子还能继续长高吗?在中医里有这样一句话：“春主生发，夏主生长。”同时，也有权威专家做过相关研究，孩子在夏天的长个速度，是秋天的2-2.5倍，所以夏季也是小朋友们长高的黄金季节哦。

如何抓住夏季长高的黄金时期，让孩子的身高噌噌噌地更上一个台阶呢?炎热的夏季是孩子厌食的高发阶段，食欲不振，宅在空调房里不出来，成了孩子长高长壮的“拦路虎”。

影响孩子身高的因素主要有哪些呢?

影响孩子身高的因素有很多，主要包括基因、早产、体重、营养、运动等等。其中基因才是决定身高的最强因素，约占全部因素的60%-80%。虽然基因是我们无法改变的，但却可以通过后天因素的干预，从而影响孩子生长发育。

孩子在出生后，无论是身高还是体重，在很大程度上都受到饮食的影响。均衡的饮食搭配，其中包括一些碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素等的合理搭配，都能够影响孩子的成长。其中重要的宏量因素是蛋白质，重要的微量因素包含维生素A、维生素D、钙等。因此，营养摄入不足，可能会导致孩子发育不良，而营养摄入均衡，则有助于孩子发育。

怎么才能让孩子在夏季吃得健康同时还能长高呢?

1、奶制品的摄入可能促进长高

蛋白质是人体一切细胞、组织的重要组成成分，它参与细胞生命活动的每一个进程。不仅为身体提供氨基酸来源，还是构成骨骼的必要营养。一项由哈佛大学博士等人开展的研究，发现乳制品中的蛋白质对帮助孩子长高尤其重要。这项研究随访超过5000名孩子，最终发现这些孩子成年后的身高和青春期乳制品的摄入量成正相关。也就是说这些那些乳制品吃得越多的孩子，成年后的平均身高更高，随后通过研究发现乳制品中的蛋白质和身高的关系最为密切。

富含蛋白质的食物包括：一是乳制品，如牛奶、酸奶、奶酪;二是肉类，如瘦肉、鱼肉和家禽等;三是蛋类;四是坚果类;五是豆和豆类蔬菜，如扁豆、鹰嘴豆等;六是豆制品，如豆浆、豆腐等;七是一些谷物和谷类。

2、通过丰富的食物获取钙类营养

钙是人体必需的基本元素，它与骨骼健康密切相关，对构建和维持骨骼结构与强度发挥着重要作用。那么应该怎么补钙呢?牛奶是含钙最丰富、最易吸收、又最方便食用的钙来源。一杯240毫升牛奶含有约300毫克的钙，不仅如此，其中酸奶和奶酪也富含钙。每个年龄段的小朋友都应该被鼓励多喝牛奶哦!如果有乳糖不耐受的情况，则可以选择吃一些奶酪和酸奶，因为在发酵过程中，乳糖几乎都被分解了。

其次还可以通过使用一些低草酸的绿色蔬菜，例如大白菜、西兰花、卷心菜、羽衣甘蓝等食物，这些都是很好的、比较容易吸收的钙的来源。除此之外，豆腐也能提供生物利用度较高的钙，沙丁鱼，三文鱼，双壳贝类(如扇贝、牡蛎等)的钙含量也较高。均衡的饮食也有助于钙的吸收，需要注意的是，如果食物中的蛋白质和盐含量过多，则会促进肾脏对钙的排泄。

3、通过户外运动、饮食获取维生素D 维生素D同样对构建与维持骨骼发挥着重要作用，它能帮助人体从肠道中吸收钙，并确保骨骼正常的更新和骨矿质化。儿童体内如果严重缺乏维生素D，就会导致生长迟缓和骨骼畸形，俗称“佝偻病”。

一是可以通过一些户外运动，获取维生素D。因为皮肤在接受阳光的紫外线照射后会产生维生素D，因此可以通过一些适量的户外运动，来获取维生素D。二是通过饮食来摄入维生素D。

维生素D的主要来源包括：蛋黄、动物肝脏、黄油和牛奶。从鱼的肝脏中提取的油，以及油性鱼类，例如鲱鱼、鲭鱼、鲑鱼、沙丁鱼、鳗鱼、金枪鱼等，体内就含有丰富的维生素D。

4、严重缺锌会影响免疫功能和新陈代谢

锌是维持肠道细胞、骨骼生长和免疫功能所必需的基本微量元素。孩子如果严重缺锌可能会影响生长激素的新陈代谢，导致发育停滞。严重缺锌还可引起免疫受损、皮肤疾病、学习障碍和厌食等。

导致缺锌的原因主要包括食物摄入不足或锌吸收不足。多数含锌量高的食物是动物源性食物，如肉、鱼和乳制品。不仅如此，锌在食物中是和其他营养素并存的，富含锌元素的食物有很多，比如肉类、蛋类、海鲜、坚果和豆类都是不错的锌元素来源。

锌的吸收也受到其他食物成分的影响，其中蛋白质就是影响锌吸收的重要因素，因此，高蛋白的摄入，例如肉类和奶制品，都有利于锌的吸收。

5、维生素A影响骨骼生长

维生素A是一种脂溶性化合物，在视觉、骨骼生长、细胞分裂和细胞分化等生命活动中都起着重要作用。它的主要来源是视黄醇和β-胡萝卜素。

其中视黄醇主要存在于动物性的食物中，例如肝脏、蛋、脂肪较多的鱼类等。β-胡萝卜素是维生素A的前体，人体需要把它转换为视黄醇或维生素A才能被身体所利用。膳食中β-胡萝卜素主要来自于橙色和深绿色食物，如胡萝卜、红薯、芒果和羽衣甘蓝。

维生素A对骨骼的生长发育很重要，但是过量的维生素A可能导致骨丢失并增加髋部骨折的风险。因为过量的维生素A会导致破骨细胞，也就是分解骨骼的细胞增加，降低维生素D的利用率。所以父母在考虑补充维生素A的时候也需要认真考虑孩子是否缺乏。

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