我真的会拴Q！脆脆薯饼也太好吃啦！

课代表来了~UP重点内容都给你总结好了~

一、食材

土豆、蛋黄、盐、黑胡椒、土豆淀粉

二、制作过程

1️⃣土豆去皮，切片开锅蒸熟

2️⃣压成土豆泥

3️⃣加入蛋黄、盐、黑胡椒、土豆淀粉揉成团

4️⃣约25克每份，整成方形，叉子压出形状

5️⃣油温180度，下入土豆饼慢炸，表面金黄捞出

三、成品展示