义丰祥芝麻油分享炒藕片的做法

义丰祥芝麻油分享炒藕片的做法

原料：莲藕2段、青红辣椒各一个、大蒜头适量、油适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量。

做法步骤：1. 准备好藕(藕去皮，清洗干净)和辣椒。2. 藕对半切开再切成薄片，辣椒切成小圈，大蒜头拍碎。3. 起锅烧热加油。4. 下入辣椒和大蒜头翻炒出香味。5. 下入藕片，翻炒断生。6. 少量多次的加入热水，藕片翻炒至软。7. 加盐、鸡精、生抽，翻炒均匀即可出锅。8. 起锅装盘。