桥本病，甲减、甲亢患者，能吃西兰花、萝卜、大白菜吗？

桥本病，甲减、甲亢患者，能吃西兰花、萝卜、大白菜吗？近年来，十字花科蔬菜一直被妖魔化，直接被扣上对甲状腺不好的帽子！好多桥本患者都不敢吃十字花科蔬菜！常见的十字花科植物有：大白菜，羽衣甘蓝，卷心菜，西兰花、萝卜，芝麻菜，芥菜，小白菜等。为什么十字花科蔬菜会致肿呢？十字花科蔬菜含有硫代葡萄糖苷，可能阻止甲状腺对碘的吸收如果一个人持续缺碘，会引起甲减造成甲状腺肿。那桥本患者到底能不能吃十字花科蔬菜呢？总结：不缺碘，十字花科植物少吃，但不是不能吃！缺碘或者疑似缺碘（例如你最近在忌口碘）可以把十字花科植物煮熟或发酵吃。