吃面条和吃米饭，哪个更适合减肥中吃？答案颠覆你的认知

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听说减肥吃米饭和面条最容易发胖。但是，这两种都是主食，很多人也都喜欢吃这两种食物。假如让他们不吃一顿饭，都会觉得自己好像缺了点什么。那么，如果一定要吃，哪一个更适合减肥呢

1：热量对比

生米和生面的热量都很高，每100克大米含有347卡路里的热量，而每100克生面含有348卡路里的热量，两者的热量差不多。

但是，你肯定不能吃生米、生面，所以我们也要看熟米和熟面之间的热量差异。

在烹饪过程中，由于吸收了大量的水分，每100克米饭含有116卡路里的热量，而面条含有110卡路里的热量。从这个角度来看，两者的热量没有太大的区别，无论是生的还是熟的。

2：营养对比

无论是米饭还是面条，它们的主要成分都是碳水化合物，富含蛋白质、膳食纤维、钙、镁、铁、锌等营养元素，差别不大。

3：血糖指数对比

米饭的升糖指数为83，而面条的升糖指数为81.6，两者没有太大区别，都属于高升糖指数。

所以，不管你怎么看，不管你选择哪一个，似乎都是一样的。那为什么这么多人说吃面条比吃米饭更容易发胖呢？

1：每个人吃的面条也许是“加料”

有时候，无论是汤面、拌面还是炒面，都要“加料”！

一碗面条，加上浇头或调料，直接使一碗面条的热量直线上升！

2：吃面条更容易导致营养不均衡

普通面条，碳水化合物多，肉少，蔬菜少。

比方说，你外卖吃的面点，总是全是面条，肉撑死有三块儿，蔬菜也只是漂浮着两片生菜叶。

根据《中国居民膳食指南》的意见，成年人每天要吃50-75克肉和300-500克蔬菜，其中一半是绿叶蔬菜。

考虑到吃面条比较容易超过热量或者营养不均衡，减肥的话，我们还是建议吃米饭。

减肥期间，怎样吃面食不容易发胖？

1、不要吃太多面条:面条虽然热量高，但只要消耗控制好，热量可能不会超标。每餐保持在130克左右，可以有效避免体重增加。

2、少放调料和浇头:换句话说，放太多调料和浇头会增加面条的热量。为了控制热量，只需要少放调料和浇头。最好选择清汤面，或者用天然调料调味。

3、多放些肉蛋和蔬菜：吃面条时，少放些面条，多放些肉蛋和蔬菜，能保证饮食搭配。

4、不要喝太多汤:在蒸面条的过程中，表面的淀粉会溶解在水中，汤中会融化太多的盐和调味品，所以你可以不喝也可以不喝。

5、选择合适的类型:荞麦面、意大利面、玉米面等粗粮制成的面条比麦粉制成的面条富含膳食纤维，更不容易引起血糖升高，更适合减肥。

在饮食搭配的前提下，控制好食量和热量，吃面条也能让你轻松减肥~

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