薄荷牛排骨米线 香辣牛排骨+一把薄荷 云南米线做法

薄荷牛排骨米线🍜

一、食材🍖

两根牛排骨，把排骨剁成小块，云南米线一把，葱姜蒜，八角

二、制作方法✍🏼

1、牛排骨划开后砍成小块，锅中放入牛排骨，姜片，葱，焯水，捞出用温水冲洗干净

2、热锅烧油，放入八角，草果，排骨翻炒，然后放入米线厨房秘制酱料，翻炒均匀

3、倒入清水，没过食材，放入盐，胡椒粉，白糖，姜片，葱，煮到你喜欢的软烂程度

4、另外起锅烧水，下入米线煮熟，捞出过冷水。碗中放入米线，倒入牛骨高汤，放上牛排骨，薄荷，香菜，葱花即可