唐小卤的川渝卤味为什么如此备受欢迎？

美味，总是不断的有人追求。而市面上也有很多其他的卤味品牌，但是为什么偏偏唐小卤能如此大受追捧呢？

唐小卤的消费群体更多的是年轻人，他们喜欢年轻化，有活力同时时尚潮流的东西，更需要在工作辛苦压力之下，在美食中找到快乐释放的机会，而唐小卤这样的地道川渝卤味正好符合这一群人的需求。

其实对于卤味，大家追求的第一要素，就是味道。麻辣是特色，鲜香是基本，二者占全了，基本上卤味是没有太大的问题。但是我们都知道，卤味吃太多对身体不太好，因为含盐量很高，容易衰老，而且很多品牌为了保证辣味十足，添加了过量的辣椒精，对人体危害非常大。

而唐小卤则用独家秘制酱料卤味，为了保证鲜味，唐小卤用巴蜀特产的秘制香料高达48种之多进行卤制，并且为了自然纯正的香辣口感，唐小卤坚持采用当季新鲜的辣椒，并且选择巴蜀地区的小米辣，拒绝辣椒精，保证了卤制出来的辣是巴蜀独有的鲜辣透亮感，而不是潮辣的聒噪感，这样的美味，这样做美味的认真专注劲儿，怎么能不让人喜欢呢？