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【银河系冻干粉测评】永璞vs小满vs麦隆

2019-11-06 09:35 作者:摸豆人咖啡研究所  | 我要投稿

欢迎大家收看本期的测评,这是第二期测评啦,中间出差了两天,耽搁了一下

直接上视频先:

【银河系冻干粉测评】第二期

图文总结:

相对来说,本次测评的总体质量感觉要比上次的好很多,主要是这回的风味还原度都比较高(除了麦隆)

文中提到的颗粒大小对比
麦隆的颗粒
ucc的颗粒
小满1号的颗粒,有些不均匀,大小都有,总体都没有上面的大,其它竞品都是很细的颗粒

热水的测评:

麦隆由于太失真,先出局一会儿,但是记住,它是最便宜,最经济的就好了。

香气表现上:
热水:香气还是主要看热水,热水下,永璞和小满的香气还原度都相对较高。永璞2号和小满2号的浅烘焙咖啡豆香气都有一定程度的体现。作为永璞最深的3号,香气虽然走向坚果巧克力,香气明显,但是没有深烘焙的焦苦烟熏味,小满1号的话就是典型的深烘焙代表,烘焙气息、焦苦味明显,如果平常烘焙或者购买咖啡豆的话这个烘焙度都不是最佳的选择。

热水口味上:
永璞的三只个有特点,果酸和醇厚是两个方向,1号的轻柔则相对普通,但是容易入口,适合喜欢均衡或者淡一些的咖啡的朋友,小满的2号水果风味明显,1号则对我来说太苦了一点,很普通的便利店美式。

冰水上:
后来又测了一遍,两只果酸风味我个人都比较喜欢,但是小满的2号茶感、涩感明显,不知为何。永璞的另外两只因为没有不讨喜的烟熏味,所以加冰水表现也还可以,和三顿半的5、6号相比,三顿半的就是多了令人不愉悦的苦味,导致得不到我的芳心啊!

冰牛奶:
这一局投给永璞的1、3号,小满的1号太苦了,剩下的两个品牌的2号就我的口感而言还可以,浅烘焙的拿铁味道,但放在大众层面上,估计能够欣赏的还不会太多,所以不多说。

小满1号的融化速度有点不理想,晃了好久还没有完全化开

这次呢依然有瞎搭配环节,上回的测试中我用了旺仔牛奶,太甜了,这次试了一半鲜牛奶一半旺仔的搭配,喝上去好多了,适合用果酸的两支,加进去之后酸味肯定是喝不到的,淡淡的甜,还有浓浓的奶香,咖啡味被冲得很淡,当作一款饮料来喝吧~
还试了雪碧无糖纤维+,不知道该站在饮料的角度上评价还是在咖啡的角度上评价,这款的话不会显得太甜,有点像浓缩+气泡水+糖,咦,再加点东西是不是可以变成luckin的银河气泡美式了。

加汽水的话要先把咖啡粉加点水化一下,混合会产生大量的啤酒一样的气泡,注意用量,不要一下子加太多

以上就是本期的测评了,那么购买的时候如何选择呢?

我个人推荐永璞多一点,然后小满2号,然后三顿半
因为,三顿半买起来都是套装,虽然能够喝到更多的口味,但是跨度较大,不是每个喜欢呀,永璞的三款跨度就不大了,都在我的可接受范围之内,不易踩雷,小满的两款是分开售卖的,竟然没有组合装,知道自己喜好的话分开买也完全没问题。

另外,永璞的小飞碟增的很可爱啊。

好咧,本期测评结束,上期回顾如下:

【银河系冻干粉测评】第一期-三顿半到底好喝不好喝? - 喝咖啡的顾宗威的文章 - 知乎 https://zhuanlan.zhihu.com/p/89646631zhuanlan.zhihu.com

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