教你制作一道我家祖传的麻叶子

上次教大家制作了炸豆梗，今天再教大家炸麻叶，这道菜也不算传统菜系，属于饭后甜品或者小零食，吃腻了山珍海味零食的朋友们，可以试试。

首先咱们准备一个大盆，然后放入两碗的面粉，倒入两勺子黑芝麻，一勺盐，再放点花椒，小苏打，再来一颗母鸡蛋。

倒入温水，拿筷子搅拌均匀后，倒入一勺子豆油。揉成面团，盖上保鲜膜，醒发两小时。

拿出面团，擀成薄饼，然后卷在一起，切成剂子，每一张都叠在一起就可以了。

拿刀从中心位置划一下，然后拿手这么一掏就可以了。

锅内油热，下入麻叶，炸制两面金黄色捞出来继续复炸一次，就能吃了，是不是很简单呢 ，大家可以试试这个酥脆可口的麻叶子。