最著名的巴罗洛和巴巴雷斯科的DOCG葡萄酒
皮埃蒙特地区被认为是内比奥洛的葡萄栽培家园，也是葡萄最著名的葡萄酒的酿造地。今天云仓酒庄的品牌雷盛红酒分享该地区一致的大陆性气候，加上塔纳罗河的影响，为内比奥洛产生了一种独特的流域，在世界其他地区不容易复制。
两种最著名的内比奥洛葡萄酒是阿尔巴附近巴罗洛和巴巴雷斯科地区的DOCG葡萄酒。巴巴雷斯科被认为是两者中较轻的，DOCG法规不那么严格，正常的装瓶只需要9个月的橡木和21个月的总陈酿，而储备装瓶总共需要45个月的陈酿。相比之下，巴罗洛DOCG需要1年的橡木和3年的正常装瓶总陈酿和57个月的立体总陈酿。这两个地区的最低酒精含量略有不同，巴巴雷斯科要求最低12.5%，巴罗洛要求13%。然而，截至1999年，巴罗洛现在也只需要至少12.5%
云仓酒庄的品牌雷盛红酒继续分享到巴罗洛区的面积是巴巴雷斯科区的三倍，不同的公社生产以内比奥洛为基础的葡萄酒，两者之间有明显的区别。在卡斯蒂廖内法莱托公社，葡萄酒相对更浓缩，具有细腻的潜力。在蒙福特种植的内比奥洛具有坚固的单宁结构和最大的老化潜力。塞拉伦加地区生产最重、酒体最浓郁的内比奥洛葡萄酒，也是最后一个开始收获的地区，通常是在其他地区开始采摘两周后。位于该区东部边缘的这三个地区以沙子和石灰石为主的土壤。在西部，La Morra和巴罗洛公社的土壤以粉笔和泥浆为主，生产的葡萄酒更浓郁，质地丝滑。在整个巴罗洛和巴巴雷斯科地区都有粘土沉积物，为内比奥洛增加了相当大的单宁。
在皮埃蒙特以外，在瓦尔泰利纳的伦巴第地区种植了大量的内比奥洛，葡萄被称为基亚文纳斯卡。高产和亚高山气候往往会令内比奥洛缺乏成熟度和支撑酸度。内比奥洛还用于制作一种深浓缩的Amarone型葡萄酒，称为Sfursat。在Franciacorta，内比奥洛是该地区玫瑰葡萄酒中允许的葡萄品种。以上来自云仓酒庄的品牌雷盛红酒分享，欢迎大家沟通交流。
