简单的韭菜炒鸡蛋，很多人第一步就错了，教你正确做法，不出水，清香不油腻

韭菜炒鸡蛋

首先将准备好的鸡蛋打入碗中。让你加入盐和少许料酒。跟你相处和少许的胡椒粉去腥，增加香味儿。

韭菜洗净控水，切成小段，锅烧热，放油润锅，把油倒出之后重新放入油，这样鸡蛋不会粘锅，然后油热之后放入韭菜。

把韭菜炒上十几秒之后，把蛋液均匀的倒在韭菜上，不停的翻炒。