倚邦古树茶与乔木茶之差异

　　普洱茶，以其丰富多变的口感和独特的保健功效，早已赢得了茶饮爱好者的青睐。在普洱茶的大家族中，倚邦古树茶和乔木茶以其独特的品质备受瞩目。本文将详细阐述这两种普洱茶的差异，帮助茶友们更好地理解和欣赏。

　　首先，我们要明确倚邦古树茶和乔木茶的生长环境。倚邦茶产于云南省勐腊县的倚邦古镇，地处勐海茶区的北部，是普洱茶历史上的重要产区。而乔木茶则主要生长在云南的大叶种茶树，树高可达几米，根深叶茂，生命力极强。

　　在制作工艺上，两者也存在明显的差别。倚邦古树茶的制作过程遵循传统古法，包括晒青、杀青、揉捻、干燥等步骤。每一步都需要精心操作，才能保证倚邦古树茶的独特品质。而乔木茶的制作工艺与倚邦古树茶相似，但在某些环节上可能存在细微差异，这取决于各个茶园的具体操作。

　　口感和品质是区分两种普洱茶的重要指标。倚邦古树茶的干茶条索清晰，色泽光润，冲泡后汤色金黄，香气浓郁，回甘快且持久。乔木茶的干茶条索肥厚，白毫显著，冲泡后汤色红浓，香气浓烈，滋味醇厚，回甘较快。从口感上看，倚邦古树茶更偏重于细腻和鲜爽，而乔木茶则更强调醇厚和浓烈。

　　在功能效用上，两者也有所不同。倚邦古树茶富含茶多酚和多种矿物质，具有清热解毒、提神醒脑、降压降脂等功效，对心血管疾病和糖尿病等有一定的预防作用。乔木茶除了含有丰富的矿物质外，还含有大量的茶多酚和氨基酸，具有消炎杀菌、抗氧化、增强免疫力等作用，对预防感冒和改善肠胃功能有一定效果。

　　价格方面，由于倚邦古树茶产量较少，采摘难度大，所以价格相对较高。而乔木茶产量较大，价格相对较便宜。但是，价格并不应该是衡量普洱茶价值的唯一标准，茶叶的品质和口感才是最重要的。

　　在欣赏和品饮这两种普洱茶时，我们需要注意以下几点。首先，要根据自己的口味和喜好选择适合的普洱茶。其次，品饮普洱茶时需要注重细节，观察汤色、香气、滋味、回甘等各方面。最后，要学会与他人分享和交流品饮心得，共同提高品鉴水平。

　　总之，倚邦古树茶和乔木茶都是普洱茶中的珍品，各自有着独特的品质和口感。在欣赏和品饮时，我们要注重细节，了解其生长环境、制作工艺、口感品质、功能效用等方面的差异，才能更好地领略普洱茶的魅力。同时，我们也要以开放的心态去尝试和欣赏不同类型的普洱茶，不断丰富自己的茶叶知识储备。

七象茶业起源于金庸《天龙八部》中，段誉遇见神仙姐姐的云南无量山，无量山为云岭山系，东临把边江，西靠澜沧江;七象的祖辈世代生活在无量山“双江畔”，依托滇藏茶马古道，以传统种茶、采茶、制茶、运茶(马帮)、售茶的古法讨生活;茶，深深的融入了“无量山”族人的血液，成为生活中不可或缺的一部分。

内容和图片来源于：七象茶业，私老喵说茶，享茶样。