2022年12月9日咱家今天吃的啥

我是美文，家有三高糖尿病老伴儿，坚持记录控糖健康餐

豆类的营养价值很高，豆类的产品也很多的，而且它们的营养都是不同的，看看你需要补什么应该选择它们中的谁？

豆腐、腐竹、豆干、豆皮可补钙，在制作豆腐、豆皮、豆干时，加入了含钙的凝固剂，做成后就变成了高钙的豆制品。

补维生素C可选豆芽，每100克豆芽里，含有9-21毫克维C，其中一些蛋白质会分解成多种人体所需要的氨基酸，便于人体的吸收。

膳食纤维含量高的是：豆渣，做豆浆过滤出的豆渣含有丰富膳食纤维，适合肥胖症、高血压、高血脂症、便秘的人群食用，有防治作用。

经常吃豆制品，可以调节体质，增强免疫力。

早餐：

1.杂粮饼，50克（面粉重量、小麦面、玉米面。）

2.胡萝卜炒黄豆芽，163克

3.煮鸡蛋，56克

4.拌姜丝，16克

5.燕麦汤，1中碗

午餐：

1.杂粮饭，150克（熟米饭重量、大米、花芸豆。）

2.蒜蓉菜心，167克

3.荷包鲫鱼，172克（鲫鱼122克、塞肉馅50克。）

4.青菜汤，1小碗

晚餐：

1.烙饼，50克（面粉重量。）

2.炖冬瓜，172克

3.炒青豌豆，96克

4.鸡蛋汤，1中碗

两餐之间加水果，92克（可食部分。）