拌米饭必备的【宫保鸡丁】，口感软嫩鲜香，营养看得见，太爱了
2022-11-03 14:31 作者:bili_170178778 | 我要投稿
宫保鸡丁
🥘🥘🥘🥘
食材：
鸡胸肉～一个
黄瓜🥒～半根
葱姜蒜～适量
胡萝卜🥕～一根
熟花生米🥜～一把
做法：
1、胡萝卜🥕，黄瓜🥒切小丁，葱切成葱花，鸡胸肉腌制10min⏰（盐🧂一点点🤏，胡椒粉一小勺，料酒一勺，淀粉一勺）
2、调一个料汁🥣（料酒一勺，生抽两勺，老抽半勺，陈醋两勺，蚝油两勺，白糖一勺，淀粉一勺，清水半碗）
3、鸡胸肉滑熟备用🧄
4、油热炒香葱姜蒜，加入一勺郫县豆瓣酱，🔥炒出红油下入胡萝卜丁，炒1分钟⏰下入鸡胸肉，翻炒几下，再下入黄瓜和花生🥰米，接着倒入料汁，大火🔥炒匀收干汤汁，美食即成!🛎
口感软嫩鲜香，特别适🈴️拌米饭🍚的家庭版宫保鸡丁就做好了👌
