叶妈妈开小灶：教你面疙瘩做出新花样，学会保你做出好吃到舔盘的西红柿疙瘩汤

本期美食封面：↓

超详细烹饪视频：↓

【魔王象原创视频】叶妈妈开小灶第107期：三分钟教你做“鱼形”面疙瘩，学会这招，保你做出让人舔盘的疙瘩汤（西红柿小鱼面疙瘩汤的做法视频详解）！（食谱、菜谱、西红柿面疙瘩汤、面疙瘩、疙瘩汤、家常菜、美食）觉得不错的朋友可以转发、收藏、底部留言，同时您还可以关注：魔王象，一本正经的云南美食制作号！谢谢

本期食材：↓

面粉（中筋面粉100g）、西红柿（2个）、鸡蛋（2个）

上海青、菜油和食盐

精彩烹饪一撇：↓

本期“魔怔”提醒：↓

1.鸡蛋与面粉（中筋面粉）搅成面糊状，一定要控制好加入清水的量，面糊无干粉且略粘稠即可。

2.西红柿可在顶部刀划十字口，然后再用热水浸泡几分钟，这样就能轻松剥去外皮了。

3.番茄炒出汁需立马倒入热水，这样才能极大地留住西红柿底味，以及防止番茄炒过头。

4.下面糊的时候要注意换不同的位置，这样可防止面团粘到一起。同时，下面糊的速度要快一些，这样才能保证面疙瘩的成熟度一致。

5.下面糊时，请调成微小火进行！！

本期话题：↓

吃面疙瘩和吃面包有什么区别？

（文末点赞哟~~~）