高中低筋面粉分不清？仅需1秒轻松辨别！

低筋面粉：蛋白质含量8.5%以下，做蛋糕饼干等入口即化的食品

中筋面粉：蛋白质8.5%-11.5%，一般做中式面点

高筋面粉：蛋白质11.5%-13.5%,一般做面包油条等略有嚼劲的食物