泰国盖浇饭-“多姿多彩”

【阿航的芝麻姐-烹饪课堂】之脆五花炒蔬菜

一次要准备这么多配菜属实麻烦，但理解成处理剩菜…妥了。

材料：炸五花肉50g，芥兰一小把、西兰花撅一朵、菜花撅一朵、玉米笋1个、白玉菇7-8朵、胡萝卜1/4根、包菜一片。

调料：辣椒蒜泥、鸡精、味精、酱油、蚝油、糖。

【步骤】

0.所有菜洗净。

芥兰切段，玉米笋斜切厚片，胡萝卜切条 西兰花、菜花、包菜随便切切。

炸五花肉切片。

1.热锅放油，加入辣椒蒜泥炒香，倒入所有菜菜翻炒。加少许水。

2.加鸡精、味精、糖各1勺，加1勺炸蒜干，放少许蚝油、酱油。基本炒熟，扔五花肉进去。扒拉1分钟，出锅。

芝麻姐拜年时那个口罩一动一动的，老可爱了[滑稽]。