吉萱牦牛锅物局，2022年小而精特色餐饮典范

随着我国经济的加快，餐饮行业一直如火如荼地发展，其中特色餐饮受到了更多人的青睐，商机甚是诱人。什么是特色餐饮呢?那肯定得有“特”有“色”，品牌要有特点，有特色，才能吸引更多的消费者前来消费。

在大众餐饮取代高端餐饮成为新常态后，大众餐饮的需求渐趋多样化，“小而精”逐渐取代“大而全”，特色餐饮层出不穷，而在这方面，牦牛新餐饮开创者——吉萱牦牛锅物局就做得非常的到位，笼络了无数的消费者与投资者的心，无论是消费市场还是投资市场，都是一片火爆。

随着餐饮多元化经营的发展，小而精的特色餐饮成为市场主流，推动着餐饮市场不断细分，众多细小的餐饮品类得以重出江湖。吉萱牦牛锅物局的崛起，一定程度上也得益于顺应了市场潮流。

吉萱牦牛锅物局餐饮品牌由正宗青海雪域高原美食文化的传承者、中国地域新餐饮文化引导者、常州市梓萱餐饮管理有限公司创始人——朱梓萱女士结合多年餐饮行业实战经验，整合“青海雪域牦牛资源+强大供应链+完备餐饮销售模式”继而成功打造。

吉萱牦牛锅物局以民族特色资源为出发点，以青海雪域牦牛资源为核心，传承且提炼了牦牛健康的特性，对互联网及传统餐饮门店进行结合和创新，天然传承，原住秘制，主打藏式秘制纯牦牛骨汤、牦牛砂锅、牦牛米线、牦牛卤味以及青海特色小吃，精准锁定小而精的特色餐饮，顺应市场主流，满足年轻男女对于健康美味以及特色餐饮美食的追求，成为2022年消费者和投资者热捧的小而精特色连锁餐饮典范。